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咖啡是越苦越好吗？
咖啡的味道包括了酸、甜、苦、甘、醇几个维度，不同产地的咖啡豆冲泡出的口感都是不同的，除了这些本身咖啡豆独特的性质外，咖啡豆的烘焙程度、咖啡粉研磨的粗细度、水温、冲泡的速度、手法等等，都决定着一杯咖啡的风味。
某些产地的咖啡，例如曼特宁，就以醇厚著称，口味的苦度就非常明显。而非洲的豆子就偏酸，而苦味就没有那么突出了。
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