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怎么判断阳澄湖大闸蟹是否新鲜下面小尚就为您说道说道
1、触碰它鼓鼓的眼睛，鲜活的阳澄湖大闸蟹当然会眨眼的咯。
颠颠它重量，如果有坠手感，就是饱满的好螃蟹！
捏捏它的蟹腿，饱满，坚硬为好！
2.放到水里，它会咕嘟咕嘟吐泡泡。
3.为了更详细地为你们说明，小尚决定解开它的五花大绑！然后它就会满屋子乱爬，根本不受控制！活蹦乱跳，这才叫真新鲜！（您收到后不用解绑的哦）
4.由于阳澄湖底土质坚硬，这些家伙惯于站立行走，因而肢体格外发达。
5.蒸熟后，看腮瓣是否洁白饱满。若是，说明蒸之前蟹是鲜活的，也说明了蟹生活的水域水质纯净。死蟹的腮瓣因腐败而溶缩，显得稀疏，会有污垢附着；脏蟹的腮瓣因水质不净，发灰或发黑。
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